びっくりドンキーで提供されるディッシュサラダ（大根のサラダ）に使用されているマヨネーズは、多くのファンを持つことで知られています。
通常のマヨネーズが苦手な方でも「びっくりドンキーのマヨネーズだけは別！」とおっしゃる方が多いのです。
これは、一般的なマヨネーズとは異なる成分や原材料を使用しているから。
実は、びっくりドンキーのマヨネーズと言われるものは、正確には「マヨネーズ風ドレッシング」で、通常のマヨネーズとは異なります。
そのため、通常のマヨネーズに比べて濃厚さは控えめで、もっと流動的なテクスチャーが特徴。
この記事では、びっくりドンキーのマヨネーズ風ドレッシングの成分を詳しく解説し、このドレッシングが手に入る方法もご紹介します。
びっくりドンキーのマヨネーズって？
びっくりドンキーのディッシュサラダにかかっているマヨネーズは、他とは少し違う特別な味わいがあります。
普通のマヨネーズが苦手な方でも、びっくりドンキーのものなら食べられる、という声も少なくありません。
その秘密は、実はしょうゆが加えられていること。
しょうゆの風味が酸味を抑え、まろやかでコクのある味わいに仕上げています。
実はマヨネーズじゃない!?
びっくりドンキーのマヨネーズ風味のドレッシング、実は正式には「マヨネーズ」ではありません。
「半固体状ドレッシング」と呼ばれる種類に属しており、名前も「マヨネーズタイプ」となっています。
この違いは、成分や原材料に細かく定められた基準があるため。
普段、私たちが使っている「マヨネーズ」も、厳密に見ると実は違うものかもしれません。
マヨネーズとは何か
マヨネーズの定義は、卵黄または全卵を使用し、食用植物油脂の割合が65％以上であることが条件です。
これに加え、食塩や砂糖など、食品表示基準に基づく特定の原材料のみが使われているものが「マヨネーズ」として認められます。
サラダクリームとドレッシングの違い
サラダクリームは、卵黄やでん粉を使用し、食用植物油脂の割合が10～50％のものを指します。
一方、ドレッシングにはいくつかの種類があり、そのうち「半固体状ドレッシング」は、マヨネーズやサラダクリームに該当しないものを指します。
びっくりドンキーのマヨネーズ風ドレッシングはこの「半固体状ドレッシング」に分類されます。
半固体のドレッシングって？
半固体状ドレッシングとは、マヨネーズやサラダクリームに該当しない、より柔らかく滑らかな食感のドレッシングを指します。
このタイプのドレッシングは、サラダはもちろん、さまざまな料理に使えるため便利！
びっくりドンキーのマヨネーズ風ドレッシングの成分解析
びっくりドンキーのマヨネーズ風ドレッシングは、カロリーが一般的なマヨネーズよりやや低めで、炭水化物が少し多めという特徴があります。
また、しょうゆが入っているため、その風味が独特のまろやかさを生み出しています。
アレルギーをお持ちの方には、卵・大豆・りんごに加え、小麦も含まれているので注意が必要です。
びっくりドンキーのマヨネーズ、購入方法は？
びっくりドンキーのマヨネーズ風ドレッシングを自宅でも楽しみたい方に、いくつか購入方法があります。
手軽に購入できる場所や、オンラインでの注文方法を紹介します。
びっくりドンキーの店舗で
まず、びっくりドンキーの店舗で直接購入する方法があります。
すべての店舗で取り扱っているわけではないので、訪問前に販売があるかを確認しておくと安心。
レジの近くに設置されたパネルなどで案内されていることもあります。
びっくりドンキーの公式オンラインショップ
びっくりドンキーの公式オンラインショップ「sowelu」でも、マヨネーズ風ドレッシングを購入することができます。
1本432円（税込）で販売されており、まとめて購入すれば送料無料になる場合も。
ほかにも、カレーやディッシュ皿など、びっくりドンキーならではの商品も揃っているので、ついでにチェックするのもおすすめです。
選ばれたスーパーでの取り扱い
一部のスーパーでも、びっくりドンキーのマヨネーズ風ドレッシングが取り扱われています。
例えば、コープやイオンなどの大型スーパーで見つけることができることも。
地域によって取り扱い状況が異なるため、お近くの店舗で確認してみてください。
まとめ
びっくりドンキーのマヨネーズ風ドレッシングは、その独特の風味とまろやかさが魅力。
しょうゆが加わることで、日本人好みの味に仕上がっているのも特徴です。
家庭でのサラダや料理にも活用でき、店舗やオンラインショップ、さらには一部のスーパーでも購入可能なので、気軽に手に入れることができます。
食卓にいつもの味を加えて、びっくりドンキー気分を楽しんでみてはいかがでしょうか？
